Špaldové keksíky
a Kapsík
Nech zdvihne ruku každý,kto má rád poriadne dobrodružstvo! Pre všetkých, ktorí sa prihlásili sme si pripravili recept na chrumkavé kocúrikove keksíky. Pretože vieme, že zdravá maškrta k výletu jednoducho patrí!
32ks malých keksíkov
Čas prípravy: 15min + 30-60min („oddýchnutie“ cesta) + 15-20 min pečenie
Ingrediencie:
- 300 g špaldovej múky (môže byť namiešaná s klasickou hladkou)
- 100 g mletých orechov (vlašské alebo lieskové, podľa chuti môžeme použíť aj kokos)
- 200 g masla
- 160 g práškového cukru
- 1 lyžička kypriaceho prášku
- 1 lyžička vanilkového cukru, vanilkový lusk alebo škorica podľa toho, čo má kto rád
- 2 lyžičky kakaa
- Pribináček Kapsík na ozdobenie, prípadne zdobiace dekorácie, lentilky, ovocie
Postup:
Všetky ingrediencie (okrem vanilky a kakaa) zmiešajte v jednej miske. Cesto rozdelíme na dve časti, do jednej pridáme kakao, do druhej vanilku, alebo škoricu podľa chuti.
Cestá necháme v chladničke cca 30-60 minút oddýchnuť, potom cih vyklopíme a vytvoríme z nich malé guličky. Do prípravy môžeme zapojiť aj deti, ktoré bude táto fáza určite baviť. Guličky rukou rozmačkáme tak, aby vznikli malé placky. Tie dáme na plech a pečieme cca 15-20 min na 160 stupňov.